期刊简介
本刊将坚持知识性、学术性、科学性、实用性和可读性，坚持公正、严谨的学风和朴实、清新的文风，鼓励不同学术思想和学派的讨论与争鸣，以创新意识传承祖国传统文化，光大现代疗养医学。
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首页>中国疗养医学杂志
- 杂志名称：中国疗养医学杂志
- 主管单位：国家安全生产监督管理总局
- 主办单位：中国煤矿工人北戴河疗养院
- 国际刊号：1005-619X
- 国内刊号：13-1332/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：万方收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
276名海军航空兵飞行员膳食营养调查分析
刘莹；熊万喜；杨晓蕾；余琳；余晓权；欧桂军
关键词：海军航空兵, 飞行员, 膳食营养, 调查
摘要：目的：了解和掌握海军航空兵直升机飞行员目前膳食营养配备情况，为制定新的膳食营养标准提供科学依据。方法对3个海军航空兵部队98名歼击机飞行员和178名武装直升机飞行员进行了膳食营养调查，分析和评价飞行员摄入产能营养素及非产能营养素的情况。结果歼击机飞行员平均每人每日摄入热能：飞行日为4091.57 kcal ，不飞行日为3750.54 kcal ，经统计处理，飞行日摄入热能明显高于非飞行日(t＝5.76，P＜0.01)；直升机飞行员平均每人每日摄入热能：飞行日为3857.53 kcal，不飞行日为3710.92 kcal，经统计处理，飞行日摄入热能明显高于不飞行日(t＝2.38，P＜0.05)；三大营养素配分比例蛋白质含量较好，脂肪含量较高，碳水化合物偏低。非产能营养素飞行日明显高于非飞行日，其比例都达到或超过标准，特别是维生素A(t＝6.72，P＜0.01)及微量元素钙(t＝5.52，P＜0.01)。结论通过调查发现，海军飞行员摄入产能营养素飞行日明显高于非飞行日，三大营养素配分比例失调，虽蛋白质含量较好，但脂肪偏高，碳水化合物偏低。建议上级有关部门制定新的标准。
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